Plataforma tecnológica

Plataforma Tecnológica

Nuestra plataforma tecnológica patentada ofrece innovación y diferenciación en nuestros productos siempre bajo operaciones gestionadas de forma sostenible.

La plataforma Flutex™ está formada por la combinación de las tecnologías más avanzadas en la industria de los lípidos.

Flutex combina tecnología de innovación en el campo de la química verde para extraer, purificar, separar y concentrar los ácidos grasos del omega-3.

El método de purificación de los ácidos grasos basado en la química verde mejora la calidad del aceite en comparación con otros procedimientos químicos que crean isómeros y otros contaminantes.

Nuestra tecnología de CO2 Supercrítico, reconocida como GRAS, no utiliza solventes orgánicos tóxicos como si lo hacen los métodos de extracción convencionales.

Flutex marca la diferencia pudiendo ofrecer concentrados de hasta el 97% además de la flexibilidad en los ratios de omega-3 pudiendo adaptarse a fórmulas específicas.

La combinación de tecnologías nos permite adaptarnos a las necesidades del mercado y a las nuevas tendencias: omega-3 apto para veganos, emulsiones de omega-3 o mediadores lipídicos prorresolutivos.

  • Concentraciones Premium en forma de EE, TG y MAG
  • Niveles bajos en parámetros de oxidación
  • Operaciones 24/7

Nuestro Proceso de Purificación

 
La plataforma está formada principalmente por 4 pilares en combinación con otras tecnologías:

 

  1. Destilación Molecular → técnica que permite la separación de ácidos grasos poliinsaturados (omega-3, omega-6) de los saturados y monoinsaturados.
  2. Precipitación con Urea → técnica de precipitación selectiva que permite la separación de ácidos grasos poliinsaturados (omega-3, omega-6) de los saturados y monoinsaturados.
  3. CO2 en estado Supercrítico → técnica que utiliza el CO2 en estado supercrítico como solvente (química verde – no tóxica) y que es capaz de separar EPA y DHA así como ratios específicos de ambos y otros PUFAS como DPA, del resto de ácidos grasos. Esta técnica permite la obtención de altos concentrados de EPA y DHA.
  4. Proceso Enzimático → las formas EE de los ácidos grasos pueden ser reconstituidas a forma de TG o convertidas a MAG/DAG a través de un proceso enzimático.

EPA + DHA + OTROS Ω3 + Ω6 + GRASAS SATURADAS + TGS + AGL + GOMAS Y MUCÍLAGOS

EPA + DHA + OTROS Ω3 + Ω6 + GRASAS SATURADAS + TGS

EPA + DHA + OTROS Ω3 + Ω6 + GRASAS SATURADAS

EPA + DHA + OTROS Ω3 + Ω6

RATIOS ESPECÍFICOS DE EPA + DHA + OMEGA3

RATIOS ESPECÍFICOS DE EPA + DHA

SE APLICA CLEANTEX A PETICIÓN

Cleantex™ es un proceso de purificación patentado4 que utiliza nitrógeno para la eliminación de restos de contaminantes incluidos metales pesados, PCBs, dioxinas y otros. Este método utiliza la tecnología y el equipamiento de Flutex.

Al final del proceso de fabricación, Cleantex también incluye un proceso de desodorización del aceite que permite la eliminación del olor o sabor residual que haya podido quedar obteniéndose finalmente un aceite puro y más agradable para el consumidor.

Este proceso utiliza nitrógeno en lugar de vapor de agua, reduciendo así el riesgo de oxidación. Así mismo, las temperaturas utilizadas son un 42% inferiores a las utilizadas en métodos convencionales utilizados para reducir el olor y sabor a pescado.

Los productos acabados obtenidos pueden utilizarse tanto para cápsulas como para grajeas o emulsiones que se disuelven completamente en agua.

Cleantex también es un proceso respetuoso con el medio ambiente que crea cero residuos.

4Patentado en USA US/9309484 y Europa EP/2732014

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